ハトムギ畑の開拓者
最上実
ハトムギ農家の29歳。
早くに父を亡くし、残された農地にハトムギを育てはじめたのはまだ10代だったころ。
苦労の末に、広大な農地一面を黄金色のハトムギ畑にしました。
生まれてこのかた、都会には一度も出たことがありませんし、地元の訛りも抜ける気配すらありません。だから、ハトムギ畑を訪れた透子との会話にはちょっぴり苦労してしまいます。
日焼けした真っ黒な顔に真っ白な歯。気のきいたことは言えませんが、どこかで透子を憎からず思っているようなのです…。
漢方でも有名な『ヨクイニン』は、ハトムギの実の皮を除いて抽出されます。透明感のある肌へみちびく効果があるハトムギ茶などでも使われています。
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